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LYCEES
de
FECAMP
LP Descartes
Lieu de la formation
Lycées de Fécamp
Lycée professionnel Descartes
1575 boulevard Nelson Mandela
76401 FECAMP CEDEX
http://maupassant-lyc.spic.ac-rouen.fr/
Tél. : 02.35.10.24.24
Internat filles / garçons
Bourses selon le revenu du foyer : s’adresser au secrétariat de scolarité
NOS FORMATIONS
Devenir un professionnel qualifié des établissements de production culinaire ou de distribution alimentaire.
CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE
Production et Service en Restaurations
(rapide, collective, cafétéria)
Qualité et profil requis
- Souci d'hygiène et de propreté permanent
- Résistance physique : station debout prolongée, exposition à la forte chaleur des fourneaux et au froid des chambres froides,
- Aptitude au travail en équipe
- Sens du contact avec la clientèle
- Sens de l'organisation et de l’adaptation
- Motivation, dynamisme
Poursuites d’études
Les secteurs d’activité
- Services de restauration publique ou privée :
 secteur des administrations et entreprises
 secteur de la santé ( hôpitaux, cliniques,
établissements pour personnes âgées….)
 secteur scolaire et universitaire
- Services de restauration commerciale :
 secteur de la restauration en libre-service
 secteur de la restauration rapide
- Entreprises de fabrication de plateaux repas
Le CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an en MC (mention complémentaire) ou, avec un très bon dossier, en 2 ans, en baccalauréat professionnel.
Exemples de formations poursuivies :
MC Cuisinier en desserts de restaurant
MC Employé barman
MC Sommellerie
BAC PRO Commercialisation et services
en restauration